Huangshan Maofeng Berømt Kina grønn te

Huangshan Maofeng te er en grønn te produsert i det sørøstlige indre Anhui-provinsen i Kina.Teen er en av de mest kjente teene i Kina og kan nesten alltid finnes på listen over berømte te i Kina.

Teen dyrkes nær Huangshan (Yellow Mountain), som er hjemsted for mange kjente varianter av grønn te.Huangshan Mao Feng Teas engelske oversettelse er "Yellow Mountain Fur Peak" på grunn av de små hvite hårene som dekker bladene og formen på de bearbeidede bladene som ligner toppen av et fjell.De beste teene plukkes tidlig på våren før Kinas Qingming-festival.Ved plukking av teen plukkes kun de nye teknoppene og bladet ved siden av knoppen.Det sies av lokale tebønder at bladene ligner orkidéknopper.

slender grønne blader produsere en blek brennevin med en svak floral aroma, og TDen rene smaken er gressaktig og vegetabilsk, med lett søte og fruktige toner og minimal astringens.

Dette er en høyt ansett te som nesten alltid finnes på de fleste listene over kjente teer i Kina.Denne Mao Feng er karakteristisk lett, med søte vegetabilske toner og en spesielt glatt smak.Vokst i en høyde på over 800m.

Huang Shan Mao Feng grønn te ble håndplukket med kun nøye utvalgte unge blader.De ferdige tørre bladene er for det meste hele, og viser en knopp pluss ett eller to unge blader.Utseendet til dem er veldig rett og spiss, resultatet av den dyktige behandlingen.Utnyttelse av knoppene og de minste av bladene resulterer i en spesielt delikat te.

De lange grønne bladene av Huang Shan Mao Feng-te produserer en blek brennevin med en lett blomsteraroma.En strålende ren og forfriskende te, den er også jevn og balansert.Den er mild uten snerphet og den har en lett, appetittvekkende ettersmak.Profilen er vegetabilsk og litt gresskledd, med en velsmakende understrøm.Smaken utvikler seg videre med søtere toner og lette smaker av frukt, som aprikoser og fersken.