Spesiell grønn te Zhu Ye Qing bambuste

Den nærende fuktigheten og jorda bidrar til den gode kvaliteten på zhuyeqing-te. Zhu Ye Qing er en av de tidligste teene som plukkes hver vår.Med lite utbytte og god kvalitet er Zhu Ye Qing derfor sjelden, ønskelig og kostbar.Utseendet til denne berømte kinesiske grønne teen er vakker og består av unge teknopper.De're bittesmå, slanke, flate og lett buede, som babybambusblader.

Infusjonen av de blanke bladene utstråler en berusende vegetabilsk (snøerter) og blomsterbukett.

Livlig og fyldig, den delikate grønne brennevinen har et livlig bitt og sjenerøse tanniner som gir fylde.Dens tekstur er tett og er pyntet med rike toner av solsikkefrø.

Denne teen er høy i tanniner som gir den en penetrerende vegetabilsk aroma og en sterk "umami"-smak som dekker munnen og svelget, tDisse bladene brygges best i et klart glass eller chahai som viser tendensen til bladene til å stille seg vertikalt, noen flyter på overflaten og andre synker til bunnen.

Brennevinet har en attraktiv gul farge med god klarhet og en mild aroma.Smaken er kompleks og glatt med en tykk munnfølelse.Det er kremete, vegetabilske og urteaktige toner av smurt asparges med en sødme tilstede hele veien.Ettersmaken er veldig ren og det er minimal tørrhet eller astringens.

Den brygges best på 80°C i ca 1-2 minutter etter din smak og kan brygges flere ganger.På grunn av den delikate naturen anbefaler vi å bruke kildevann av god kvalitet for å få det beste ut av denne teen.Brygg i et høyt klart glass for å se bladene danse vertikalt i bunnen og toppen av glasset!