Gul tartarisk bokhvete Ku Qiao te
Tartarisk bokhvete er en av kultivarene til Fagopyrum, hvis artsnavn er Fagopyrum tataricum (L) Gaertn og hvis engelske navn er Tartary buckwheat.Tartarisk bokhvete kalles phapar i India, tite phapar i Nepal og bjo i Bhutan.I Kina og Nepal kalles det også bitter bokhvete.Tartarisk bokhvete dyrkes hovedsakelig i det sørlige Kina, India, det sørlige Himalaya, Nepal, Bhutan og Pakistan, etc. Kornene av tartarisk bokhvete er rike på proteiner, fett, vitaminer og mineraler, samt rutin, quercitin, og andre flavonoider som andre Gramineae-avlinger ikke inneholder.Derfor har tartarisk bokhvete betydelige ernæringsmessige og medisinske verdier, som anses som en ideell funksjonell matkilde for mennesker.
Gul tartarisk bokhvete te er rik på vitamin C og karoten, men inneholder også noen flavonoider og fenoliske stoffer, de kan ikke bare rense kroppens frie radikaler, men også forbedre kroppens antioksidantkapasitet, noe som kan forbedre aktiviteten til menneskelige vevsceller til hindre kroppen fra aldring, holde seg til referansen til gul tartarisk bokhvete te, kan bremse aldringsprosessen.
Gul tartarisk bokhvete-te er også en sunn drikk for å forebygge kreft, fordi den er rik på mineraler og aminosyrer, men inneholder også et stort antall flavonoider og sporstoffer av selen, i tillegg til disse stoffene, inneholder den også noen utmerkede anti- krefteffekter av resveratrol, disse stoffene kan både hindre at kroppens celler blir kreftfremkallende og forhindre regenerering av kreftceller i kroppen, de har en god forebyggende og lindrende effekt på kreft.
Drikk mer gul tartarisk bokhvete i livet, men også for å fremme fordøyelsen, kan forbedre fordøyelseskapasiteten i magen og tarmene, den inneholder kostfiber for å fremme menneskelig gastrointestinal peristaltikk, og kan absorbere vann i menneskets gastrointestinale hevelse, kan effektivt forkorte mennesket tarm tid, for å øke hastigheten på menneskelig metabolisme har store fordeler.Gul bokhvete er rik på vitamin B, dette stoffet for å forbedre menneskelig fordøyelsesfunksjon har også noen fordeler.
