Verdensomspennende populær grønn te krutt 9475

Kruttte er en av de mest kjente grønne teene i verden, den stammer fra Zhejiang-provinsen og hovedstaden Hangzhou.Det er to mulige årsaker til at det kalles krutt, den første er dets likhet med tidlige former for svartkrutt brukt i eksplosiver (også oppfunnet av kineserne).Den andre er at den engelske termen kan stamme fra det mandarin-kinesiske uttrykket for ferskbrygget, som er 'Gang Pao De', men ordet krutt brukes nå i hele tehandelen for å beskrive rene, tettrullede grønne blader.

Bladene til denne grønne teen er rullet inn i form av små nålehodepellets som ligner krutt, derav navnet.Smaker dristig og lett røykfylt.Høyere i koffein enn de fleste grønne teer (35-40 mg/8 oz servering).

For å lage denne teen blir hver sølvfarget grønn te visnet, brent og deretter rullet til en liten ball, en teknikk som er perfeksjonert gjennom århundrer for å bevare friskheten.Når de er i koppen med varmt vann tilsatt, brettes bladene av de skinnende pellets ut tilbake til livet.Brennevinet er gult, med en sterk, honningaktig og lett røykfylt smak som henger igjen på ganen.

Den originale og vanligste varianten av krutt-te med større perler, bedre farge og en mer aromatisk infusjon, som vanligvis selges som Temple of Heaven Gunpowder eller Pinhead Gunpowder, førstnevnte er et vanlig merke for denne tevarianten.

Den eldgamle teknikken med å rulle bladene ga teen en viss hardhet da den ble transportert over kontinenter, og bevarte dens særegne smak og aroma.Gunpowder Green er en spesielt lys, ren variant med en jevn sødme og en røykfarget finish – vakkert brygget lett for klar smak.Drikk uten melk, godt med velsmakende mat, eller som fordøyelsesmiddel etter middagen.Utenfor Europa drikkes denne teen ofte med hvitt sukker tilsatt for å søte det strenge brygget.Det kan være spesielt hyggelig på en varm dag.