En tes karakter indikerer størrelsen på bladene.Siden forskjellige bladstørrelser trekker til i forskjellige hastigheter, er det siste trinnet i produksjon av kvalitetste gradering, eller sikting av blader i ensartede størrelser.En betydelig kvalitetsmarkør er hvor grundig og konsekvent en te har blitt gradert - en velgradert te resulterer i en jevn, pålitelig infusjon, mens en dårlig gradert te vil ha en gjørmete, inkonsekvent smak.
De vanligste bransjekarakterene og deres akronymer er:
Hele blad
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: en av de høyeste kvaliteter, bestående av hele blader og gylne bladknopper
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
GFOP
Golden Flowery Orange Pekoe: et åpent blad med gyldenbrune spisser
GFOP
Golden Flowery Orange Pekoe
FOP
Flowery Orange Pekoe: lange blader som er løst rullet.
FOP
Blomstrende oransje Pekoe:
OP
Flowery Orange Pekoe: lange, tynne og treete blader, tettere rullet enn FOP-blader.
OP
Blomstrende oransje Pekoe:
Pekoe
Sorter, små blader, løst rullet.
Souchong
Brede, flate blader.
Knust blad
GFBOP
Golden Flowery Broken Orange Pekoe: knuste, ensartede blader med gylne knoppspisser.
GFBOP
Golden Flowery Broken Orange Pekoe
FBOP
Flowery Broken Orange Pekoe: litt større enn standard BOP-blader, som ofte inneholder gull- eller sølvbladknopper.
FBOP
Blomstrende ødelagt oransje Pekoe
BOP
Broken Orange Pekoe: en av de minste og mest allsidige bladkvalitetene, med en god balanse mellom farge og styrke.BOP-teer er nyttige i blandinger.
BOP
Broken Orange Pekoe
BP
Broken Pekoe: korte, jevne, krøllete blader som gir en mørk, tung kopp.
Tepose og drikkeklar
BP
Ødelagt Pekoe
Fannings
Mye mindre enn BOP-blader, bør viftene være jevne og konsistente i farge og størrelse
Støv
Den minste bladkvaliteten, veldig hurtigbryggende
Innleggstid: 19. juli-2022