1. Tygging av teavfall etter å ha drukket te for å opprettholde helsen
Noen mennesker tygger teavfall etter å ha drukket te, fordi teen inneholder mer karoten, råfiber og andre næringsstoffer.Men med tanke på sikkerhet, anbefales ikke denne metoden.Fordi teslam også kan inneholde spor av tungmetallelementer som bly og kadmium, samt vannuløselige plantevernmidler.Hvis du spiser teslam, vil disse skadelige stoffene tas inn i kroppen.
2. Jo ferskere te, jo bedre
Fersk te refererer til ny te som har blitt stekt med friske blader i mindre enn en halv måned.Relativt sett smaker denne teen bedre.Imidlertid, ifølge teorien om tradisjonell kinesisk medisin, har nybearbeidede teblader indre varme, og denne varmen vil forsvinne etter å ha blitt lagret i en periode.Derfor, når du drikker for mye ny te, kan folk få den indre varmen.I tillegg inneholder den nye teen høye nivåer av tepolyfenoler og koffein, som er utsatt for irritasjon i magen.Hvis du drikker den nye teen regelmessig, kan det oppstå gastrointestinalt ubehag.Personer med dårlig mage bør drikke mindre grønn te som har vært lagret i mindre enn en halv måned etter behandling.En annen ting å minne om er at ikke alle typer te er nyere enn gamle.For eksempel må mørk te som Pu'er-te lagres riktig og ha bedre kvalitet.
3. Å drikke te før du legger deg påvirker søvnen
Koffeinet i te har effekten av å stimulere sentralnervesystemet.Derfor har det alltid vært sagt at å drikke te før du legger deg vil påvirke søvnen.Samtidig er koffein også et vanndrivende middel, og å drikke mye vann i te vil uunngåelig øke antall ganger man går på toalettet om natten, og dermed påvirke søvnen.Men ifølge forbrukere har det å drikke Pu'er-te liten effekt på søvnen.Dette er imidlertid ikke fordi Pu'er inneholder mindre koffein, men på grunn av andre uklare årsaker.
4. Tebladene må vaskes, men den første infusjonen kan ikke drikkes
Om du kan drikke den første tevæsken avhenger av hva slags te du drikker.Svart te eller oolong te bør vaskes raskt med kokende vann først, og deretter tømmes.Dette kan ikke bare vaske teen, men også varme teen, noe som bidrar til fordampning av teduften.Men grønn te, svart te, etc. trenger ikke denne prosessen.Noen kan være bekymret for sprøytemiddelrester på te, og ønsker å vaske teen for å fjerne restene.Faktisk er all te plantet med vannuløselige plantevernmidler.Tesuppen som brukes til å lage te vil ikke inneholde rester.Fra perspektivet om å unngå plantevernmiddelrester, er tevask ikke nødvendig.
5. Te er best etter et måltid
Å drikke te rett etter et måltid kan lett få polyfenolene til å reagere med jern og protein i maten, og dermed påvirke kroppens opptak av jern og protein.Å drikke te på tom mage før måltider vil fortynne magesaften og påvirke utskillelsen av magesaft, som ikke bidrar til fordøyelsen av maten.Den riktige måten er å drikke te minst en halv time etter et måltid, helst 1 time senere.
6. Teboks mot bakrus
Å drikke te etter alkohol har fordeler og ulemper.Å drikke te kan fremskynde nedbrytningen av alkohol i kroppen, og dens vanndrivende effekt kan hjelpe de nedbrutte stoffene til å skilles ut, og dermed bidra til bakrus;men samtidig vil denne akselererte nedbrytningen øke belastningen på leveren og nyrene.Derfor er det best for personer med dårlig lever og nyre å ikke bruke te til bakrus, spesielt ikke å drikke sterk te etter å ha drukket.
7. Bruk papirkopper eller termoskopper til å lage te
Det er et lag med voks på den indre veggen av papirkoppen, som vil påvirke smaken av teen etter at voksen er oppløst;vakuumkoppen setter et miljø med høy temperatur og konstant temperatur for teen, noe som vil gjøre fargen på teen gulere og mørkere, smaken blir bitter, og smaken av vann vil vises.Det kan til og med påvirke helseverdien til te.Derfor, når du går ut, er det best å lage den i en tekanne først, og deretter helle den over i en termos etter at vanntemperaturen synker.
8. Lag te direkte med kokende vann fra springen
I ulike regioner er det store forskjeller i hardheten til springvann.Vann fra springen med hardt vann inneholder høye nivåer av metallioner som kalsium og magnesium, som kan forårsake komplekse reaksjoner med tepolyfenoler og andre
komponenter i te, som igjen påvirker aromaen og smaken av te, samt helseeffekten av te.
9. Bruk kokende vann til å lage te
Grønn te av høy kvalitet brygges vanligvis med vann på rundt 85°C.Overopphetet vann kan lett redusere friskheten til tesuppen.Oolong-teer som Tieguanyin brygges best i kokende vann for bedre duft av te;presset mørk te som Pu'er kakete kan også anses å brygge te, slik at de karakteristiske kvalitetsingrediensene i Pu'er teen kan utvaskes fullstendig.
10. Lag teen med lokk, den smaker duftende
Når du lager duft-te og oolong-te, er det lettere å lage teduften med lokket, men når du lager grønn te, vil det påvirke renheten i aromaen.
Innleggstid: 19. juli-2022