Teblader, ofte kjent som te, inkluderer vanligvis bladene og knoppene til tetreet.Teingredienser inkluderer tepolyfenoler, aminosyrer, katekiner, koffein, fuktighet, aske, etc., som er bra for helsen.Tedrikker laget av teblader er en av de tre viktigste drikkene i verden.
Historisk kilde
For mer enn 6000 år siden begynte forfedrene som bodde i Tianluo-fjellet, Yuyao, Zhejiang, å plante tetrær.Tianluo-fjellet er det tidligste stedet hvor tetrær ble plantet kunstig i Kina, oppdaget så langt av arkeologi.
Etter at keiser Qin forente Kina, fremmet den økonomiske utvekslinger mellom Sichuan og andre regioner, og teplanting og tedrikking spredte seg gradvis fra Sichuan til utsiden, først spredt til Yangtze-elvebassenget.
Fra slutten av det vestlige Han-dynastiet til Three Kingdoms-perioden utviklet te seg til rettens førsteklasses drikke.
Fra det vestlige Jin-dynastiet til Sui-dynastiet ble te gradvis en vanlig drikk.Det er også økende rekorder om å drikke te, te har etter hvert blitt en vanlig drikke.
På 500-tallet ble tedrikking populært i nord.Den spredte seg mot nordvest i det sjette og syvende århundre.Med den utbredte spredningen av tedrikkevaner har teforbruket økt raskt, og siden den gang har te blitt en populær drikk for alle etniske grupper i Kina.
Lu Yu (728-804) fra Tang-dynastiet påpekte i "Tea Classics": "Te er en drink, som stammer fra Shennong-klanen og hørt av Lu Zhougong."I Shennong-tiden (omtrent 2737 f.Kr.) ble tetrær oppdaget.De friske bladene kan avgifte.«Shen Nongs Materia Medica» skrev en gang: «Shen Nong smaker hundre urter, møter 72 giftstoffer om dagen og får te for å lindre det.»Dette gjenspeiler opprinnelsen til oppdagelsen av te for å kurere sykdommer i antikken, noe som indikerer at Kina har brukt te i minst fire tusen års historie.
For Tang- og Song-dynastiene har te blitt en populær drikk som «folk ikke kan leve uten».
Innleggstid: 19. juli-2022